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把红酒货架做成景观

法国波尔多市，以红酒**世界，甚至法语里，有种颜色就叫做“波尔多”，代表波尔多市周边地区所产红酒的颜色。由此可见波尔多人对于红酒的热爱和自豪。而我也是在这里，才见识到能把红酒货架做成景观的超市。

尽管受到智利、秘鲁、美国、西班牙等新兴葡萄酒产区的威胁，波尔多红酒依然凭借其得天*厚的**环境、经典古老的工艺流程和历史悠久的红酒文化，保持着良好的口碑和声望，广受欢迎。这也集中体现在波尔多地区的大型超市里:在法国，我从来没有在任何其他城市里的欧尚、家乐福等大型连锁超市见到过像在波尔多一样，有专门几排货架来摆放各种红酒。

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*三部曲：查仓库应具备货物的查验能力，对于**物料（只有几家供应商可供选择的有限竞争市场和垄断货源的供应市场的A类物料）特别管制，严控数量，独立仓库，24小时保安监控；建立包材耗材制度，要求供应商对于线边不良包材耗材无条件及时补货退换；对于物料储存时限进行分析并设定不良物料处理时限。

*四部曲：储物料进仓做到不落地或至少做到（储放在栈板上，可随时移动），每一种物料只能有一个散数箱或散数箱集中在一个栈板上，便利店货架，暂存时限自动警示，尽量做到储位（Bin-Location）管制，做到NoPickList（工令备检单），不能移动！